Peinture, sculpture, dessin, gravure, photographie, céramique, vidéo, son, installation, performance, art numérique, depuis plus de trente ans, la programmation de l'EACAM est à la fois exigeante et ouverte. L’accès aux expositions et aux vernissages y est libre et gratuit, afin de rendre l’art contemporain accessible à tous.

L'EACAM met en lumière des artistes locaux, nationaux et internationaux, en partenariat avec d'autres centres d'art ou galeries. Chaque année, au moins une exposition est consacrée à un·e artiste issu·e du tissu culturel local ou régional. L'objectif ? Offrir une programmation diversifiée, ambitieuse et accessible, tout en soutenant la création contemporaine sous toutes ses formes.

L'EACAM, dont le commissariat d'exposition incombe à l'EAP Colmar – École d'Arts Plastiques, accueille en général quatre expositions par an — deux femmes, deux hommes — ainsi qu'une présentation des travaux des élèves de l'EAP au mois de juin.

Les artistes sont sélectionnés par la commission de programmation, instance statutaire. Chaque artiste exposé·e perçoit un droit à la monstration ; l'EACAM prend en charge l'organisation matérielle de l'exposition ainsi que sa communication. Des projets singuliers peuvent être élaborés : travaux in situ, résidences, collaborations avec l'École d'Arts Plastiques.